Как да изберем абсорбатор?
By Georgi Nachev · 1/1/1970
Той ще избави кухнята ви от ненужните аромати, влагата и опасните им последици
Изпарения, миризми, остатъчни газове. Този пикантен букет присъства неизменно в дневната рутина на всяка работеща кухня. И създава ежедневно проблеми. Замърсява въздуха, който дишате. Наслагва мазнини, които трябва да почиствате. Придава кулинарен привкус на текстила, който, дори и след изпиране, пак „леко се усеща”. Не стига това, ами и натрупва влага, която, ако не бъде спряна, лесно заживява под формата на мухъл по ъглите, с който, повярвайте, борбата след това е дълга и неравностойна. И всички тези главоболия само защото не си включвате редовно аспиратора. Или защото още не сте монтирали такъв?
Трудната лесна битка с миризмите
Определено няма нужда да преживявате в реалност този хорър сценарий, в който Вашата кухня функционира без аспиратор. На пръв поглед изборът на точния уред изглежда труден при голямото разнообразие от модели с различни характеристики, налични на пазара. Но на практика решението се свежда до анализ на няколко ключови параметри. Важното е да определите правилно спецификите на помещението и спрямо тях да вземете удачното решение за модела, който да го обслужва най-ефективно. И точно тук ние ще ви помогнем с конкретни, практически съвети. В основата на
Правилния избор на абсорбатор
стоят няколко ключови решения. Преди да „тръгнете по магазините”, трябва да обмислите добре какво искате:
- Уред за вграждане или самостоятелно стоящ,
- Система за отвеждане или за рециркулация на въздуха,
- Необходимия капацитет,
- Екстрите за допълнително удобство.
Започваме с по-творческата част – избора на дизайн, а след това ще навлезем в детайли в техническата същност на процеса – правилния капацитет, подходящата система и тънкостите при монтажа, без които нито един уред не би могъл да работи ефективно.
При интериорните решения важна роля играят личните предпочитания, съчетани с даденостите на помещението и конкретното разположение на мебелите в него. Основната дилема обикновено е дали аспираторът да е
Декоративен или за вграждане
По-популярният и практичен вариант са моделите за вграждане. При тях уредът е скрит от погледа в кухненския интериор. Акцентът пада не върху визия, а върху техническите му качества. Абсорбаторите за вграждане присъстват на пазара основна в две разновидности – телескопичен и интегриран модел (за пълно вграждане). В първия случай, освен зона за аспирация, има и допълнителен панел, който при издърпване стартира работата на аспиратора. Интегрираните модели пък са напълно вградени в кухненския интериор, без (или с минимална) видима част. Възможен е и трети, алтернативен вариант, при който панелът за вграждане е интегриран в кухненския плот около котлоните. Като правило това са по-скъпи и не толкова масови решения.
Вторият основен вариант са декоративните модели. Те представляват самостоятелен елемент от кухненския интериор и внасят допълнителен акцент в дизайна. Според позиционирането им могат да бъдат например островни, тип камина или висящи от тавана, както и да имат различна форма – Т-образни, наклонени, ъглови и прочие. Има и изцяло дизайнерски решения, в най-елегантната им версия. Ако сте сигурни, че предпочитате този вид аспиратори, добре е да проявите предвидливост и да определите място им още при първоначалния проект на кухнята.
Трети вариант така наречен стандартен тип абсорбатори са по-бюджетни като решение. Монтират се под кухненски шкаф, но остават по-видими.
Правилният размер
Изберете уред с ширина, по-голяма от тази на готварския плот. Стандартните размери, налични на пазара, са 60 см и 90 см, но има и други варианти.
Системата за аспирация
е вторият ключов момент. В практиката работят два основни метода – чрез отвеждане на изпаренията извън помещението и чрез рециркулация (абсорбиране). Повечето модели, които се предлагат на пазара, са пригодени да работят и по двата начина.
И двата метода си имат своите плюсове и минуси, така че изборът зависи най-вече от даденостите на Вашата кухня и личните ви предпочитания. Най-общо казано, отвеждането важи като по-икономична и лесна за изпълнение система, тъй като няма нужда от закупуване на допълнителни елементи – филтри и други. Освен това е и доста по-ефективен метод, тъй като изсмуква изцяло нежеланите миризми от помещението. За да го приложите обаче, трябва да имате налична отводна инфраструктура – комин, към който да свържете въздуховодната тръба, или директен излаз към атмосферата, например през външна стена. В противен случай се налага да прибегнете към втория метод – рециркулация на въздуха, при който също не липсват предимства.
Нека разгледаме спецификите на всяка от системите в детайли. За
Отвеждане на миризмите
се изгражда тръбен път, по който досадните изпарения да напуснат въздушното пространство на кухнята – от аспиратора, по въздуховода, през комина. Ефективността на работа тук е 100%, защото се засмукват и извеждат в атмосферата всички ненужни миризми и изпарения.
Имайте предвид, че качественият монтаж е основна предпоставка за максимална ефективност при работа на уреда. Лесно можете да я постигнете, ако спазвате следните ключови правила:
Разстоянието до плота Златното правило тук е: Най-малко 60 см, ако е електрически, и минимум 75 см, ако е газов.
Диаметрите на всички тръби трябва да съответстват точно един на друг. Двата стандартни размера са 150 мм и 120 мм. Първият е по-популярен в практиката и подходящ за уреди в кухни с площ над 20 кв.м., а вторият – за по-малки помещения. Често за удобство уредът е окомплектован с преходник между двата размера.
Чупки и редукции Колкото по-малко са, толкова по-добре, защото енергия се губи най-вече по завоите. Предвидете минимум 40 см вертикална отсечка на въздуховода при връзката с аспиратора, а ако се налагат редукции, нека да е само една и възможно най-близо до изхода.
Шумът PVC тръбите осигуряват по-безшумна работа от меките алуминиеви връзки. Гладката им повърхност предлага безпрепятствен излаз за парите и миризмите към външния свят.
Компенсационният отвор е друг важен, макар и често пренебрегван детайл. Повечето съвременни домове са херметизирани, с уплътнени дограми. Това означава, че при затворени врати и прозорци изсмуканото количество въздух няма откъде да се възстанови. Стои риск от създаване на вакуум. Така, освен че въздухът в стаята става нездравословно оскъден, пада и ефективността на аспиратора. Решението тук е да осигурите отвор за постоянна връзка към друго помещение или до свежия въздух отвън, който да компенсира загубите.
Рециркулация на въздуха
с помощта на абсорбатор е вторият начин за справяне с нежеланите аромати в кухнята. Използва се по-рядко, но представлява добро алтернативно решение, ако в сградата липсва отводна инфраструктура.
Основен минус е по-ниската му ефективност – около 60% например при работа с карбонови филтри. Този дял може да се увеличи значително – до над 90%, чрез употребата на специални комплекти за рециркулация (комбинация от филтри). Друг съществен недостатък е, че връща обратно в кухнята влагата от готвенето. За сметка на това запазва топлината в стаята – основно предимство пред традиционния метод през студените зимни месеци.
Почиствайте филтрите редовно, за да увеличите максимално живота и ефективността на абсорбатора си. Някои модели се предлагат с еднократни филтри, но повечето модерни варианти имат постоянни филтри, които могат да се обезмасляват и почистват, ръчно или в съдомиялна машина. Винаги използвайте подходящи, неабразивни препарати за тази цел.
Всички усилия за постигане на ефективност стават излишни, ако изначално подберете аспиратор с недостатъчен капацитет за размера на помещението. За да не се случи това, направете предварителни калкулации с помощта на правилата по-долу.
Ако кухнята ви е с ниска натовареност – готвите редовно, но без интензивно отделяне на миризми, изберете абсорбатор с нисък капацитет. Точната цифра ще получите, като умножите кубатурата на кухнята си по 6. Ако готвите интензивно, предимно с пържени ястия, скара и прочие в менюто, значи имате нужда от аспиратор с двойно по-голям капацитет – умножете кубатурата на кухнята си по 12. Например за помещение от 20 м2 с височина 2,5 м е нужен абсорбатор с капацитет от 300 м3/h при ниска натовареност и 600 м3/h – при висока. В първия случай за 1 час Вашият абсорбатор трябва да обмени въздуха 6 пъти, а във втория – съответно 12, за да го запази свеж. И още една тънкост – капацитетът се замерва в края на тръбния път, при стандартна дължина на въздуховода от 1,5 м и една чупка под прав ъгъл. Ако Вашата система е различна, вземете това предвид при калкулациите.
Капацитет vs мощност
Капацитетът на аспириране се измерва в м3/h и е основният показател за ефективността на работа. Не го бъркайте с мощността. Тя се отчита във W/h и сочи енергийния клас на уреда (консумацията на ел. енергия). Всъщност високо ниво на ефективност може да се постигне и от уреди с доста нисък енергиен клас.
Допълнителни екстри
Ако вече сте отметнали въпросите по-горе, отдъхнете си – ключовите решения са взети. След това си поемете дъх отново за един последен избор – екстрите. Отделните производители предлагат различни опции и комбинации от екстри. Най-често присъстват:
- Air Refresh – задаване на автоматично включване за кратък период,
- Boost – работа на по-висока от стандартната максимална степен за кратко време,
- Таймер – отложено автоматично изключване след определено време,
- Индикатор за замърсеност на филтрите – за да сте винаги информирани, когато дойде време да ги почистите, и други.
Не пренебрегвайте допълнителните функции! Макар че идват последни на ред, те имат огромно значение. Всъщност точно те ще ви помогнат дълго време да ползвате чудесния си аспиратор удобно и с удоволствие.
Полезни връзки